16:00 Uhr - 19:30 Uhr
Kreisverband Ravensburg / Bodensee
Schulküche Gemeinschaftsschule Manzenbergschule, Manzenbergstr. 12, 88069 Tettnang
alle VBE Mitglieder, auch für Nichtmitglieder, Erzieher/innen, Junglehrer/innen (1.-7. Dienstjahr), Lehramtsanwärter/innen, Lehrer/innen, Pädagogische Assistent/innen, Student/innen
Südwürttemberg
Backen macht Freude – Backkurs „Macaron – das französische Feingebäck“
Beschreibung
Wir kennen sie alle, diese kleinen bunten französischen Baisergebäcke mit himmlisch leckeren Füllungen. In diesem Backkurs werden die notwendigen Grundlagen gezeigt, um Macaron selbst zu backen.
- Herstellung und Einfärben von Macaronmassen.
- Korrektes Aufspritzen und Backen der Baisermasse.
- Herstellung von italienischer Buttercreme.
Referentin: Elli Khazzoum
Anmeldung / Information
Kosten: € 6,-
Mitzubringen: Schürze, Vorratsbox (Plastikbox o.ä.)
Am Kursende können alle Köstlichkeiten mit nach Hause genommen werden.
Anmeldung bis spätestens 14.02.2025 bei
anja.schatz@vbe-bw.de
